了解天福香槟及其顶级佳酿
香槟世家,始于1864年。
如果一定要用一个词来形容“独特”,那一定是“天福香槟”。
天福,手工酿造的香槟
埃佩尔奈的顶级香槟世家,始于1864年。
香槟世家,始于1864年。
如果一定要用一个词来形容“独特”,那一定是“天福香槟”。
天福酒庄的特性
在这座1864 年创建于埃佩尔奈的隐秘酒庄里,耶格(Jaeger)家族严格遵循传统纯手工技艺酿造极品香槟,酒窖大师们子承父业世代传承已有100多年。
天福香槟的特性就蕴含在这段历史和技艺中,它源远流长、经久不衰、纯正精湛。
天福香槟卓尔不群,别具一格的酿酒艺术体现在酿造的每一个步骤中。
香槟:王者之酒,酒中之王。
香槟是法国东北部兰斯地区原产地命名保护(Appellation d’Origine Protégée) 产区生产的白色或桃红气泡葡萄酒。香槟通常选用黑比诺、莫尼耶皮诺和霞多丽三种葡萄混酿,按照传统方法酿制而成:在大酒罐或木桶内进行第一次发酵,然后在瓶中进行二次发酵,气泡由此产生。接下来是为期至少 15 个月的陈酿,期间不间断转瓶,之后通过除渣工序去除酵母残渣。
香槟不仅深受法国人的青睐,在国外更是法国工艺与奢华的象征。
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