Die Standorte

Yvon Mau ist stark im Weinbaugebiet Bordeaux verwurzelt. Das Unternehmen entwickelt und optimiert kontinuierlich seine Partnerschaft mit dem Weinbau, ob es sich um ausgewählte Winzer oder Winzergenossenschaften handelt.

Geleitet von dem ständigen Streben nach einer tadellosen Weinqualität, setzt Yvon Mau alles daran, hochwertige Weine auszuwählen und zu beschaffen.

Das Unternehmen verfügt über eine hochqualifizierte und leistungsfähige Einkaufs- und Qualitätsabteilung sowie über ein integriertes Analyselabor. Die Abteilungen Planung, Supply Chain, Logistik & Produktion arbeiten alle gemeinsam aktiv an der Umsetzung und Abwicklung der Produktionen, wobei die Kundenzufriedenheit stets im Vordergrund steht.

Täglich setzen sich fast 60 Mitarbeiter für das Topniveau und die Qualität der von ihnen hergestellten Weine ein.

Der Standort ist zudem nach IFS und BRC zertifiziert und hat von seinem britischen Kunden Tesco vier Jahre in Folge das „Blue Label“ (höchste Auszeichnung) erhalten. Darüber hinaus hat sich Yvon Mau in Partnerschaft mit dem CIVB (Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux) einem Umweltmanagementkonzept verschrieben. Das Unternehmen ist Mitglied der „Première Association pour le SME du Vin de Bordeaux“, die nach ISO 14001 zertifiziert ist, und engagiert sich über den CIVB „Bordeaux cultivons demain“.

Von der Abfüllung über die Reifung im Weinkeller bis hin zur Etikettierung unserer Cuvées werden alle Produktionsschritte am Standort Saumur von einem Team aus Männern und Frauen durchgeführt, die sich täglich leidenschaftlich für gute Arbeit einsetzen.

Gratien & Meyer hat sich seit vielen Jahren einem CSR-Ansatz verschrieben und 2020 seine offizielle Charta bei einer anerkannten Organisation unterzeichnet. Mehrere konkrete Maßnahmen werden bereits umgesetzt: Umweltzertifizierung unserer Weinberge als HVE (Haute Valeur Environnementale) ab dem Jahrgang 2022, Trennung und Recycling von 92 % unseres Abfalls (Reduzierung unseres Abfalls um 55 % von 101 auf 65 g Abfall pro Flasche in 2 Jahren) etc.

Wenn die Ausnahmequalität einen Namen hat, dann ist es sicherlich Alfred Gratien Champagner.

Alfred Gratien ist ein sehr exklusives Haus, das 1864 gegründet wurde und außergewöhnliche Champagner herstellt. Die Traditionen und das handwerkliche Können werden von der Familie Jaeger, die seit über 100 Jahren als Kellermeister tätig ist, von Generation zu Generation weitergegeben.

Alfred Gratien steht für Einzigartigkeit, eine Kunst des Außergewöhnlichen, die sich durch die gesamte Herstellung dieser großen Cuvées zieht. Am Anfang steht die Auswahl der schönsten Trauben: Jede Cuvée wird zu 62 % aus Grands Crus und Premiers Crus hergestellt. Dann erfolgt der Ausbau ausschließlich in Holz in einem hundertjährigen Weinkeller. Ein einzigartiges Verfahren, das Haus ist das einzige, das dieses bei allen seinen Weinen beibehält.

Ein Stil, eine Handschrift, die jede Verkostung zu einem einzigartigen Moment und einer unvergesslichen Erinnerung macht.